Kuru buz ile temizleme işlemi, yüzeyleri basınçlı hava akımında hızlandırılmış bir sistem kullanarak temizlemesi bakımından kum, boncuk ve soda püskürtmeye benzer. Ancak kuru buz ile temizleme, yüzeye çarpmak ve temizlemek için yüksek frekansta hızlandırılmış katı CO2 peletleri veya mikroparçacıklar kullanır. Parçacıklar çarpma anında süblimleşerek ekipmana zarar vermeden alttaki tabakadan kiri ve kirleticileri kaldırır.

Geleneksel temizleme yöntemleri zaman alan, emek isteyen ve maliyetlidir. Tel fırçalar, su veya kimyasallarla manuel kazıma veya fırçalama saatlerce sürebilir ve uzun süreli duruşlara neden olabilir ve ekipmana zarar verebilir, ekipman ömrünü kısaltabilir ve/veya daha az üretken hale getirebilir.

Kuru buz, temizlik işlemini daha kolay, daha eksiksiz hale getirir ve gıda işleme tesislerinin çeşitli yüzeyleri hızlı ve kolay bir şekilde temizlemesini ve üretim kayıplarının minimuma indirilmesini sağlar. Kuru buzun benzersiz özellikleri onu bir gıda işletmesindeki temizlik zorlukları için çekici bir çözüm haline getirir:

– İkincil atık yok
– Aşındırıcı değil
– Toksik değil
– Düşük maliyet
– Yüksek verimlilik
– Uzun ekipman ömrü
– Çalışanlar için iş güvenliği avantajları