Ortam Havası Dezenfeksiyonu
————————————————————-
Ortam havası dezenfeksiyonu, gıda üretim alanlarındaki hava sahasının temizliği için oldukça önemlidir. Mikroorganizmalar havada taşınabildiği ve gıda ile temas eden yüzeyler aracılığı ile kontaminasyona neden olduğu için, özellikle protein içeriği yüksek gıda üretimi yapan işletmelerde sıklıkla karşımıza çıkmaktadır.
Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
– Saha Etüdü
– Dezenfektan Seçimi
– Materyal Uyumluluğu
– Ekipman ve Uygulama Seçimi
– Hedef Mikroorganizma Tespiti
– Uygulama Süresi ve Konsantrasyon
Gıda ile temas eden yüzeylerin temizlik ve dezenfeksiyonu gerçekleştirildikten sonra sisleme yapılmalıdır. Asla yüzey dezenfeksiyonuna alternatif bir işlem olarak düşünülmemelidir. Ozon vb. bir gaz veya basınçlı hava sisleme ünitesi aracılığıyla perasetik asit ve hidrojen peroksit solüsyonları kullanılarak uygulama yapılmaktadır.
————————————————————-
Detaylı bilgi için lütfen iletişime geçiniz.
E-mail: info@ugurcankartal.com